Wir bieten zum 01.09.2026 eine Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 
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Als Bäcker (m/w/d) erlernst du in einem internationalen Team sowohl die traditionelle Handwerkskunst des Backens als auch den Umgang mit modernen Maschinen und digitalen Steuerungen. Du erfährst alles Wissenswerte über die Rohstoff- und Lebensmittelkunde, führst Hygienemaßnahmen durch und machst dich mit der Qualitätsbestimmung vertraut.
Ausbildungsinhalte:
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<li>Rohstoff- und Lebensmittelkunde</li>
<li>Herstellen von Brot, Kleingebäck und Feinen Backwaren</li>
<li>Steuern und Kontrollieren von Prozessen</li>
<li>Bedienen und Pflegen von Geräten, Maschinen und Anlagen</li>
<li>Qualitätsbestimmung und Dokumentation</li>
<li>Kenntnis und Ausführung von Hygienemaßnahmen</li>
</ul>
Voraussetzungen:
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<li>Mittlere Reife oder höherer Abschluss</li>
<li>Freude am Umgang mit Lebensmitteln</li>
<li>Technisches Verständnis und praktische Veranlagung</li>
<li>Eigeninitiative und Teamgeist</li>
</ul>
Dauer:
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<li>2,5 Jahre (bei entsprechender Vorbildung 2 Jahre)</li>
</ul>
Berufsschulstandort:
<ul>
<li>Kronach (Blockunterricht)</li>
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Interesse?
Dann bewerbe Dich bitte ausschließlich online&nbsp;über unsere Homepage.